Blinele cu gem de cirese reteta bunicii veche de peste 100 de ani din Categoria Mic dejun. Afla, cum poti sa faci cele mai bune
Read MoreEtichetă: blinele cu gem de cirese
Blinele cu gem de cirese reteta bunicii veche de peste 100 de ani din Categoria Mic dejun.
Afla, cum sa faci cele mai delicioase Blinele cu gem de cirese pufoase ca la mama acasa – micul dejun ideal.
Ce poate fi mai bun la micul dejun, decat niste blinele cu gem de cirese, servite alaturi de un ceai negru infuzat la ceainic.
Blinelele, oladiy sau nalanghite sunt o specialitate a bucatariilor traditionale rusesti si ucrainene, probabil, cu cele mai vechi radacini.
Scurt despre aparitia blinelelor/nalanghitelor…
La inceputuri, blinelele, erau facute doar de cei saraci, ca aveau in casa faina, oua, zer sau lapte batut si dulceata din belsug, insa cu timpul au devenit foarte populare, fiind nelipsite de pe mesele bogatasilor (mosierilor).
Mai ales, la micul dejun sau la cina si, care erau servite alaturi de omniprezentul ceai negru rusesc infuzat la samovar sau ceainic a carui servire era un adevarat ritual respectat cu strictete.
Pe atunci nu erau dulciuri, iaurturi sau alte gustari, cum sunt in zilele noastre, insa copiii voiau mai tot timpul sa rontaie ceva.
Asa ca, bunicutele de pe la tara, inventive fiind, au creat aceasta reteta simpla, din ingrediente simple si accesible oricui si, care tinea de foame copiilor zburdalnici de pe atunci.
In prezent, se gatesc mai peste tot in spatiul ex-sovietic, unde sunt servete la micul dejun sau la cina alaturi de o cana de ceai negru infuzat la ceainic. In sudul Basarabiei sunt numite nalanghite.
Blinele cu gem de cirese
Blinele sunt diferite de clasicile clatite, …