Reteta Caracatita la gratar cu legume din Categoria Mancaruri cu peste si fructe de mare pe care, pur si simplu, o ador! Intra sa vezi,
Read MoreEtichetă: caracatita la gratar
Reteta Caracatita la gratar cu legume din Categoria Mancaruri cu peste si fructe de mare pe care, pur si simplu, o ador! intra sa vezi, cum poti sa prepari cea mai buna Caracatita la gratar. Gasesti aici reteta pas cu pas!
Cum am scis si in alt articol, pe langa faptul, ca este foarte gustoasa carnea de caracatita este si foarte sanatoasa si slaba in calorii. Singurul dezavantaj al carnii de caracatita este faptul ca, contine mult sodiu si putin prea mult colesterol (colesterol care se gaseste si in carnea rosie).
Bogata in vitamine:
- retinol (o forma derivata a vitaminei A), B1, B2, B3, B6, B12, C, E (esentiala pentru sanatatea organismului uman si, care se mai gaseste in ficat, splina, uleiurile vegetale etc.);
- minerale calciu, fier, magneziu, potasiu, seleniu (are un impact semnificativ asupra functionarii corecte a creerului, lupta eficient cu bolile de inima si cancerul etc.), sodiu, zinc etc.;
- proteine;
- lipide;
- glucide;
- Omega 3;
- Omega 6 etc.
Cum poti face cea mai buna Caracatia la gratar?
Pentru a pregati cea mai frageda Caracatita la gratar, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1 caracatita mare (1-1,2 kg) sau tentacule de caracatite, pentru cei, care nu stiu sa o curate;
- 1 ceapa rosie mare;
- 2 dovlecei medii;
- 1-2 ardei grasi;
- 3 rosii;
- 5 catei de usturoi;
- un varf ardei iute;
- 1/2 pahar vin alb demisec;
- 2 foi de dafin;
- sare dupa gust;
- piper negru proaspat macinat;
- 1 lingura ulei de masline extravirgin;
Caracatita la gratar cu legume – Mod de pregatire:
- Intr-o cratita mare se pun la fiert 2-3 l apa de la robinet, in care se adauga 1 lingurita sare grunjoasa, foile de dafin, piper negru, ardeiul iute si usturoiul.