Reteta Chirosti cu cartofi reteta bunicii din Categoria Aperitive si Salate de casa. Afla, cum sa faci cele mai bune Chirosti cu cartofi de ti
Read MoreEtichetă: cele mai gustoase chirosti
Cele mai gustoase chirosti. Reteta Chirosti cu cartofi reteta bunicii din Categoria Aperitive si Salate de casa. Afla, cum sa faci cele mai gustoase Chirosti cu cartofi de ti se topesc in gura de bune ce sunt.
O reteta destul de simpla, insa absolut delicioasa pe care ar trebui sa o incerci numaidecat. Cum le-ai gustat, cum te-ai ingragostit!
Chirostile sunt o specialitate traditionala din sudul Basarabiei, insa se prepara si in Republica Moldova, unde sunt denumite coltunasi, dar si mai in tot spatiul post-sovetic, in limba rusa li se spune vareniki.
Este un fel de mancare, pe cat de simplu, pe atat de gustos si de care nu te mai saturi niciodata. Pe post de umplutura, pentru chirosti se poate folosi, practic, orice de la branza, cartofi si pana la visine etc. Mai exista o alta specialitate, asemenatoare cu chirostile, insa pe post de umplutura se foloseste carnea tocata, se numesc pelmeni...
Termenul de pirosti intalnit pe internet este gresit, in limba rusa nu exista un asemenea cuvant. Exista pirojki, care sunt un fel de langosi, preparati din coca pentru paine, care pot avea ca umplutura: branza, carnea tocata, varza murata, piure de cartofi, ou fiert, piure de mazare etc.
Cum se fac cele mai gustoase Chirosti cu cartofi?
Pentru aluat:
- 2 oua;
- 1/2 pahar cu apa de la robinet;
- 11/2 pahar faina (poate sa mearga mai multa faina; aluatul trebuie sa fie vartos.);
- 1/2 lingurita sare sau dupa gust.
Pentru umplutura:
- 500 gr piure de cartofi;
- 1