Chirosti cu visine ca in Basarabia – desertul copilariei – facute in casa retea veche de peste 100 de ani din Categoria Aperitive si Salate
Read MoreEtichetă: chirosti cu visine
Chirosti cu visine ca in Basarabia – desertul copilariei – facute in casa retea veche de 100 de ani din Categoria Aperitive si Salate de casa.
Afla cum sa faci cele mai gustoase si fragede Chirosti cu visine de care nu te mai saturi.
Va prezint cea mai gustoasa reteta de Chirosti cu visine ca in Basarabia – un aperitiv simplu si foarte gustos de care nu te mai saturi niciodata si, care poate fi facuta si pe timpul iernii, daca aveti visine la congelator.
Cu totii am auzit de chirosti, cum sunt numite in sudul Basarabiei si Bucovina; coltunasi, cum li se spune in R. Moldova si vareniki, cum sunt numite in limba rusa.
Este o reteta simpla, usor de facut si foarte gustoasa, care le place foarte mult copiilor, mai ales, daca au umplutura dulce, cum ar fi: visine, cirese, caise, piesici, branza dulce de vaci cu stafide etc.
Astazi mi-am propus sa public reteta de Chirosti cu visine servita cu smantana fermentata si sirop de visine, preferata mea, pe care ne-o facea mama, de obicei, vara.
De obicei, chirostile se fac cu branza dulce de vaci, dar se mai pot face, de asemenea, cu piure de sartofi, varza, ficat, varza sau oua fierte tari cu verdeata etc.
Desi, a trecut de mult sezonul visinilor nu este o problema puteti gasi visine congelate cam la orice supermarket de prin zona, in cazul ca, nu aveti visine la congelator sau la borcan in suc propriu.
Cum sa faci Chirosti cu visine?
ingrediente:
Pentru aluat:
- 1 ou;
- 1 pahar apa de la robinet;
- 2,5 pahare faina de grau;
- 1/2 lingurita sare
Pentru umplutura:
- 500 g visine congelate;
- 2 – 3 linguri zahar
Nota: Vom mai avea nevoie de 20 g unt si 100 – 200 g smantana fermentata.
Pentru Sir