Ciorba de varza acra cu afumatura si smantana ca la bunica acasa un fel de mancare simplu, absolut delicios si aromat reprezentativ pentru bogata bucatarie
Read MoreEtichetă: ciorba de varza acra ucraineasca
Ciorba de varza acra ucraineasca cu afumatura si smantana pe care ar trebui sa o incerci numaidecat.
Un fel de mancare simplu si absolut delicios reprezentativ pentru bogata bucatarie ucraineasca din Categoria Ciorbe si supe.
Afla cum sa faci cea mai gustoasa Ciorba de varza acra cu afumatura de care, pur si simplu, te vei indragosti de la prima farfurie.
Foarte ingeniaoase bunicutele din Ucraina, au inteles, ca varza murata nu este doar pentru a gati: sarmale, rata cu varza sau varza calita, ci poate fi pusa si in ciorba.
Pentru astazi avem o foarte gustoasa reteta de Ciorba de varza murata cu afumatura, multe legume, care ii vor da o coloratura si o aroma irezistibile.
Putin despre Ciorba de varza acra cu afumatura…
Este o ciorba cu un gust si aroma unice, greu de confundat cu a altor ciorbe, usor de pregatit si extrem de gustoasa.
Benefica in sezonul rece, cand simtim nevoia sa mancam ceva fierbinte si mai consistent decat vara.
Acest fel de mancare poate fi gatit, practic, din orice tip de afumatura: costite afumate, ciolan sau codite afumate, oase garf etc.
Cum am mentionat mai sus, de obicei, se prepara iarna, deoarece este o ciorba consistenta si satioasa, care iti incalzeste sufletul pe timpul iernii.
Insa, este foarte indicata si primavara, cand organismul nostru se confrunta cu un deficit important de vitamine si minerale.
Cum sa faci cea mai gustoasa Ciorba de varza acra ucraineasca?
Ingrediente:
- 600 gr varza acra;
- 700 gr coastita afumata;
- 1 ceapa alba mare;