Dovlecei la cuptor cu Suluguni, rosii si marar verde din Categoria Aperitive si Salate de casa. Vezi, cum sa faci cei mai gustosi Dovlecei la
Read MoreEtichetă: dovlecei la cuptor
Reteta Dovlecei la cuptor cu Suluguni, rosii si marar verde. Cum sa faci cei mai gustosi Dovlecei la cuptor cu Suluguni si rosii, reteta pas cu pas.
Acum, ca suntem in plin sezon al dovleceilor, va propun o simpla, insa foarte gustoasa reteta de Dovlecei la cuptor cu cascaval Suluguni afumat.
Suluguni este un cascaval traditional georgian (gruzin), patentat, care mai intai este tinut in saramura, iar apoi afumat. De obicei, este produs din lapte pasteurizat de vaca, bivolita sau o combinatie dintre aseste doua tipuri de lapte.
Traditional, acest tip de branza in saramura este pregatit in totalitate manual din lapte autohton si cu folosirea cheagului natural si nu sintetic.
Este un preparat-aperitiv, care se gateste simplu, fara prea multe batai de cap si, care merge ca si garnitura la preparatele din carne. Gustul este senzational, datorita aromei de fum natural data de deliciosul cascaval Suluguni.
Ingrediente:
- 1 kg dovlecei;
- 2-3 rosii de gradina;
- 150 gr cascaval Suluguni afumat;
- sare si piper dupa gust.
- 1 lingura ulei de masline
- 1 legatura de marar verde