Gofre belgiene cu unt si smantana, Vafe sau Waffles din Categoria Dulciuri de casa – o reteta simpla, usor de facut si nemaipomenit de gustoasa
Read MoreEtichetă: gofre reteta
Gofre reteta. Gofre belgiene cu unt si smantana din Categoria Dulciuri de casa o reteta simpla, usor de facut si nemaipomenit de gustoasa, pe care le ador. Cum sa faci cele mai gustoase si pufoase gofre belgiene, deliciul suprem, pentru tine si familia ta.
Servite cu gem sau dulceata, alturi de o cana de lapte caldut sau lapte cu cacao/cafea, ideale pentru micul dejun sau ca o gustare alaturi de o cana de ceai intre mese, gofre, vor deveni preferatele familiei tale, mai ales, daca ai aparatul in casa. Pacat sa nu il folosesti!
Cum sa faci Gofre belgiene?
Ingrediente:
- 1/2 l lapte integral 3,2 %;
- 4 oua;
- 4-5 linguri zahar tos;
- 80 gr unt 82%;
- 1 1/2 cani faina de tip 000;
- 3 linguri smantana grasa;
- 1 pliculet zahar vanilat;
- 1 pachetel praf de copt
Mod de preparare:
- Se separa galbenusurile de albusuri. Intr-un bol de sticla sau castron se bat galbenusurile cu 3 linguri de zahar si zaharul vanilat pana se formeaza o spuma fina deasupra.
- Topim untul in cuptorul cu microunde sau pe aragaz la foc mic si lasam sa se raceasca.
- Separat, se bat albusurile cu un praf de sare si 1-2 linguri de zahar pana albusurile devin tari sau trec testul castronului intors deasupra capului.
- Se adauga laptele, putin cate putin, apoi smantana in compozitia de galbenusuri; se amesteca bine pana se omogenizeaza, apoi se adauga untul topit, care trebuie sa fie la temperatura camerei.
- Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt, apoi, se adauga,