Iahnie de fasole neagra de post din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. O reteta traditionala de post plina de vitamine si minerale, satioasa
Read MoreEtichetă: iahnie de fasole
Iahnie de fasole neagra de post din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. O reteta traditionala de post plina de vitamine si minerale, satioasa si, cel mai important, foarte gustoasa. Intra sa vezi, cum poti sa faci cea mai buna Iahnie de fasole neagra.
Boabele de fasole, ca sunt ele albe, rosii sau negre, sunt o sursa bogata de de vitamine, minerale, proteine, fibre naturale, carbohidrati, saraci in calorii (155 kcal) si cu colesterol scazut (5 mg/100 g.).
Un fel de mancare traditional veche, ieftin, sanatos si foarte gustos de care nu te mai saturi si pe care il poti face de cate ori ai pofta nu numai in perioada postului.
Iahnia de fasole ramane una dintre cel mai des gatite feluri de mancare in zilele de post, mai ales, in mediul rural, unde fiecare gospodarie are pastrata in pod sau in beci.
Cum sa faci cea mai buna Iahnie de fasole neagra (uscata) cu legume de post?
Pentru a pregati cea mai gustoasa Iahnie de fasole, dulce si aromata, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 500 gr fasole uscata neagra;
- 2 ceape alba medii; 1 morcov mediu;
- 1 ardei gras rosu;
- 1 foaie de dafin;
- 1 lingura pasta de tomate;
- sare dupa gust;
- piper negru proaspat macinat;
- 1 lingurita cimbru uscat;
- 1 lingura ulei de masline extravirgin;
- 1 legatura marar verde;
- un varf de cutit bicarbonat de sodiu, care va avea rolul de a „inmuia” apa dura.
Mod de pregatire:
- In primul rand, se pune fasolea la inmuiat …