Reteta culinara Mancare de patrunjel cu smantana servita cu peste prajit din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Cum sa faci cea mai gustoasa
Read MoreEtichetă: mancare de patrunjel cu usturoi
Reteta culinara Mancare de patrunjel cu usturoi si smantana servita cu peste prajit din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Cum sa faci cea mai gustoasa si aromata Mancare de patrunjel cu usturoi si smantana.
Pentru iubitorii de patrunjel, printre care ma aflu si eu, am pregatit o delicioasa Mancare de patrunjel cu smantana, un preparat mai neobisnuit, dar foarte gustos si aromat, de care nu te mai saturi.
Daca va plac Mancarea de spanac si Mancarea de urzici, atunci, cu siguranta, va va placea si Mancarea de patrunjel.
Avantajul Mancarii de patrunjel este, ca este mult mai aromata, decat mancarea de spanac, respectiv urzici, deoarece patrunjelul este o planta erbacee medicinala foarte aromata, dar, totodata, un aliment si condiment mult apreciat in intreaga lume.
Poate fi servita, ca atare, sau ca garitura la friptura de duminica sau la peste, indiferent ca, este prajit, copt sau facut la gratar. Va asigur, ca se potriveste de minune cu pestele! Insa, poate fi servita si cu Mamaliga.
Cum sa faci cea mai buna Mancare de patrunjel?
Ingrediente:
- 5 legaturi de patrunjel verde;
- 1 ceapa alba;
- 1 morcov mediu;
- 3-5 catei de usturoi;
- 3 linguri de smantana fermentata grasa, insa puteti folosi si smantana, pentru gatit;
- 1 cana supa de pui sau de legume;
- 1/3 lingurita pudra de ghimbir;
- 1 praf boia iute sau ardei de Cayenne;
- sare si piper negru proaspat macinat;
- 1 lingura ulei de masline extravirgin;
- 1 legatura de marar verde
Mod de pregatire:
- In primul rand, spalam patrunjelul …