Pulpa de miel cu usturoi si cimbru la cuptor din Categoria Mancaruri cu carne de Oaie/Miel. Afla, cum sa gatesti cea mai frageda si aromata
Read MoreEtichetă: miel cu cimbru la cuptor
Miel cu cimbru si usturoi la cuptor din Categoria Mancaruri cu carne de Oaie/Miel.
Afla, cum sa gatesti cea mai frageda si aromata Pulpa de miel la cuptor pentru masa de Paste.
Gasesti aici reteta completa cu poze, explicatii si pasi de urmat. Pentru iubitorii de friptura de miel, am o simpla reteta de Pulpa de miel impanata cu usturoi si aromata cu cimbru, gatita la cuptor.
Putin despre carnea de miel/oaie…
Carnea de miel sau oaie, pe langa faptul ca, este foarte gustoasa si aromata (sunt persoane carora nu le place), ne aduce si numeroase beneficii organismului nostru.
Bogata in vitamine din grupul B, minerale calciu, cupru, fier, mangan, potasiu, zinc etc., proteine, acizi grasi, precum, Omega 3 etc.
Vitaminele din grupul B, ajuta la metabolizarea proteinilor, carbohidratilor etc., proteinele sunt usor digerabile.
Este o importanta sursa de proteina, reprezentand cca 60 % din necesarul zilnic, pentru un adult, vorbim despre procentajul per 100 gr de carne de miel.
Fiind bogata in fier si potasiu, carnea de miel, este indicata sportivilor, persoanelor anemice cu carenta de fier si persoanelor care au suferit o interventie chirurgicala, deoarece ajuta la refacerea tesuturilor etc.
Cum sa faci Pulpa de Miel cu cimbru la cuptor?
Ingrediente:
- 1 pulpa de miel din spate (am folosit, doar partea superioara a pulpei cu tot cu os, insa fara fus);
- 1 capatina de usturoi;
- 1 pahar vin alb sec sau demidulce (il prefer pe cel demidulce, avand un gust si o aroma mai fructate), optional;
- sare, dupa gust;