Muschi file de porc pane cu piure pufos si mascarpone o reteta, pe cat de simpla, pe atat de gustoasa si satioasa din Categoria Mancaruri cu carne.
Read MoreEtichetă: muschi file pane cu piure
Reteta Muschi file pane cu piure pufos si mascarpone o reteta, pe cat de simpla, pe atat de gustoasa si satioasa din Categoria Mancaruri cu carne. Afla, cum sa faci cel maai gustos si fraged Muschi file de porc cu piure pufos si mascarpone perfect pentru cina de duminica.
Muschiul file de porc este o transa de carne slaba si foarte frageda, putin mai scump decat alte transe de porc, insa mai ieftin decat muschiuletul si, care nu necesita mult timp pentru pregatire si nici mari cunostinte in ale gatitului.
Cum sa faci Reteta Muschi file de porc pane cu piure pufos de cartofi?
Pentru a pregati muschi file de porc pane, vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente simple si accesibile oricui:
- 600 gr muschi file de porc;
- faina alba de grau;
- sare;
- piper negru;
- 2 linguri ulei de floarea soarelui, pentru prajit
Pentru garnitura:
- 700 gr cartofi, preferabil, rosii;
- 3-4 radacini de pastranac;
- 25 gr unt;
- 3 linguri de mascapone sau smantana grasa;
- sare dupa gust
Mod de pregatire:
- Curatam si spalam cartofii si pastarnacul, apoi ii punem la fiert intr-o oala, in care am adaugat 3 l de apa si 1/3 lingurita de sare grunjoasa sau sare iodata.
- Spalam bine muschiul file de porc sub jetul de apa rece, il stergem cu un prosop de bucataie, pentru a indeparta apa ramasa, apoi il taiem transversal in bucati (felii), ca pentru snitele, de 1 cm grosimie.
- Separat, luam un bol, in care batem 2 oua, la care adaugam, ulterior,