Reteta Orez brun cu praz si macrou din Categoria Mancaruri cu peste si fructe de mare. Afla cum se face cel mai gustos si pufos
Read MoreEtichetă: pilaf cu praz si macrou
Pilaf cu praz si macrou. Orez brun cu praz si macrou din Categoria Mancaruri cu peste si fructe de mare. Afla cum se face cel mai gustos si pufos Orez brun cu praz si macrou in suc propriu.
Este un fel de mancare, care se gateste foarte usor, din ingrediente simple si, pe deasupra, este si foarte gustos si satios; poate fi gatit si in zilele de post, cand este dezlegare la peste.
Adevarul este ca orezul brun fierbe putin mai mult in comparatie cu cel alb, insa este mult mai sanatos, satios si cu o aroma de nuca si, care, la fel, ca si ruda sa indepartata, orezul alb, poate fi servit ca garnitura.
Putin despre orezul brun…
Pentru nimeni nu este o noutate, faptul ca, orezul brun este o cereala integrala foarte sanatoasa (neprelucrat), care este recomandat de catre medicii nutritionisti ca alternativa la orezul alb, care este procesat (prelucrat).
Dupa cum am spus putin mai sus, orezul brun, este o cereala integrala, adica este indepartat doar invelisul extern ( coaja fibroasa ) iar germenele si taratele raman.
Este recomandat persoanelor, care sufera de obezitate, deaorece conform ultimilelor studii in domeniu, ar favoriza reducerea greutatii corporale.
Unii il confunda cu orezul salbatic ( orezul negru) numit orez Indian, orez Canada sau orez de apa, care, de fapt, nu este un orez si nici nu prea are nimic in comun cu orezul.
Este o cereala integrala neprocesata bogata in:
- vitamine: B1, B2, B3, B6, B9, E, K;
- minerale: calciu, fier, magneziu…