Reteta Ciorba de varza murata cu perisoare si smantana fermentata ca la mama acasa din Categoria Ciorbe si supe. Afla cum sa faci cea mai
Read MoreEtichetă: reteta ciorba de varza cu perisoare
Reteta Ciorba de varza cu perisoare si smantana fermentata din Categoria Ciorbe si supe. Afla cum sa faci cea mai gustoasa reteta Ciorba de varza cu perisoare.
Ca tot este iarna si frig afara, m-am hotarat sa prepar o ciorba tocmai potrivita pentru sezonul rece, si anume, Ciorba de varza murata cu perisoare din mix de vita cu porc.
Cu siguranta fiecare dintre dvs. are putina varza in congelator ramasa de la Craciun sau Anul Nou, daca nu, atunci puteti gasi in orice piata sau supermarket varza murata.
Pe langa clasica ciorba de perisoare obisnuiesc sa prepar o ciorba mai putin obisnuita, si anume, Ciorba de varza acra cu perisoare, care este mult mai gustoasa decat cea clasica.
Ciorba de varza acra este o ciorba cu un gust unic, usor de pregatit si extrem de gustoasa.
De obicei, se prepara iarna, deoarece este o ciorba consistenta si satioasa, care iti alina si incalzeste sufletul pe timpul sezonului rece.
Insa, este foarte indicata si primavara, cand organismul notru se confrunta cu un deficit important de vitamine si minerale pe care le extrage din alimente, pentru o buna functionare a tuturor proceselor din organism.
Varza acra sau varza murata este vedeta sezonului rece, daca nu o avem acasa in beci, in camara sau pe balcon, atunci, cu certitudine o gasim in piata.
Cum sa face cea mai buna Ciorba de varza murata cu perisoare?
Ingrediente:
- 150 gr bacon afumat sau pancetta;
- 300 gr varza murata;
- 1 ceapa alba mare si 1 mai mica,