Tortilla cu cartofi, rosii si cascaval din Categoria Aperitive si Salate de casa. Afla cum sa faci cea mai gustoasa si sanatoasa Tortilla cu cartofi,
Read MoreEtichetă: reteta culinara tortilla cu cartofi
Reteta culinara Tortilla cu cartofi si cascaval – specialitate spaniola – din Categoria Aperitive si Salate de casa. Afla cum sa faci cea mai gustoasa si sanatoasa Tortilla cu cartofi, rosii si cascaval.
Tortilla cu cartofi este o omleta cu cartofi reprezentativa, pentru bucataria spaniola. Este o reteta rapida, care poate fi servita atat la micul dejun, cat si la cina alaturi de o salata.
Este un preparat simplu pe baza de cartofi, usor de facut si foarte gustos, care poate fi servit ca atare sau ca si garnitura alaturi de orice alt preparat pe baza de carne sau peste ori salata.
Imi amintesc, am avut ocaia sa mananc Tortilla acum ceva timp in Spania, insa am fost total dezamagita. Era fada, nu avea niciun gust, nici macar piper negru nu avea, era doar din cartofi si oua, atat.
Asa ca, am preferat s imbunatatesc clasica reteta de Tortilla cu cartofi la care am adaugat rosii, ardei gras si mult cascaval si, a iesit ceva foarte suculent, aromat si gustos.
Cum sa faci reteta culinara Tortilla cu cartofi?
Ingrediente:
- 5 martofi mijlocii;
- 6 oua mari;
- 1 ceapa rosie, optional;
- 2 rosii medii;
- 2 ardei grasi sau gogosari;
- 100 gr cascaval tare;
- sare dupa gust;
- piper negru proaspat macinat;
- 1 legatura mica de patrunjel verde
- 1 lingura ulei, pentru prajit
Mod de pregatire:
- In primul rand, spalam cartofii si ii punem la fiert intr-o oala; Curatam, spalam ceapa, o taiem in doua, apoi o feliem (semiluna). Spalam ardeii grasi le indepartam cotorul, ii scuturam de seminte, apoi…