Dovlecei la cuptor cu Suluguni, rosii si marar verde din Categoria Aperitive si Salate de casa. Vezi, cum sa faci cei mai gustosi Dovlecei la
Read MoreEtichetă: reteta dovlecei la cuptor
Reteta Dovlecei la cuptor cu Suluguni, rosii si marar verde din Categoria Aperitive si Salate de casa. Vezi, cum sa faci cei mai gustosi Dovlecei la cuptor cu Suluguni si rosii, reteta pas cu pas, pe care ar trebui sa o incerci numaidecat.
Acum, ca suntem in plin sezon al dovleceilor, va propun o simpla, insa foarte gustoasa reteta de Dovlecei la cuptor cu cascaval Suluguni afumat, rosii si marar verde, naturali, plini de vitamine si minerale, deoarece raman usor crocanti, adica nu isi pierd in totalitate vitaminele si mineralele, iar cascavalul Sulugini le da o aroma bestiala de fum natural..
Suluguni este un cascaval traditional georgian (gruzin), patentat, care mai intai este tinut in saramura, iar apoi afumat. De obicei, este produs din lapte pasteurizat de vaca, bivolita sau o combinatie dintre aceste doua tipuri de lapte.
Traditional, acest tip de branza in saramura este pregatit in totalitate manual din lapte autohton si cu folosirea cheagului natural si nu sintetic, cum se obisnuieste la noi.
Este un preparat-aperitiv, care se gateste simplu, fara prea multe batai de cap si, care merge ca si garnitura la preparatele din carne. Gustul este de-a dreptul senzational, datorita aromei de fum natural data de deliciosul cascaval Suluguni, care se potriveste de minune cu gustul dulceag al dovleceilor si gustul dulce-acrisor al rosiilor, nu mai zic de mararul verde…
Cum sa faci cei mai delicioasi Dovlecei la cuptor cu Suluguni?
Ingrediente:
- 1 kg dovlecei tineri;
- 2-3 rosii coapte de gradina;
- 150 gr cascaval Suluguni