Musaca de vinete fara prajeli cu carne tocata ca la mama acasa din Categoria Mancaruri cu carne. Intra sa vezi, cum poti sa faci cea
Read MoreEtichetă: reteta musaca de vinete
Reteta Musaca de vinete fara prajeli cu carne tocata ca la mama acasa din Categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci cea mai gustoasa si sanatoasa Musaca de vinete cu smantana si fara prajeli, de te lingi pe degete. Gasestiaici reteta completa cu poze, explicatii, precum si, pasi de urmat.
Este un fel de mancare usor de preparat, sanatos, satios si foarte gustos, de care nu te mai saturi niciodata. Reteta mea este deosebita si foarte sanatoasa, deoarece nu prajesc vinetele in ulei, cum procedau bunicile noastre, ci le frig pe gratar.
Este foarte important ca ingredientele pentru musaca sa fie alese cu mare grija, de la vinete, rosii pana la carne, care trebuie sa fie extrem de proaspete si coapte, vorbim despre legume, la fel, si carnea trebuie sa fie proaspata.
Cat priveste ceapa, la fel, nu o calesc, ci o dau pe razatoarea mare, in asa fel, va da o aroma si un gust dulceag si va face umplutura mult mai suculenta si mai frageda. Este buna pentru zilele de week-end, cand aveti musafiri si carora le va placea cu siguranta musacaua de vinete servita alaturi de o salata de sezon si/sau muraturi.
In general, este un preparat reprezentativ al sezonului rece, toama-iarna, desi vinetele apar prin iunie-iulie, niciodata nu ma apuc sa fac musaca vara, ci abia la sfarsitul lui septembrie-inceputul lui octombrie, ca abia atunci imi fac timp.
Ador musacaua de vinete si, in special, vinetele, pe care le pregatesc in cele