Orez cu sos de ciuperci, simplu si gustos, din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Afla, de ce ingrediente ai nevoie si cum sa
Read MoreEtichetă: reteta orez cu ciuperci
Reteta Orez cu ciuperci, simplu si gustos, din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Afla, de ce ingrediente ai nevoie si cum sa faci Orez cu sos de ciuperci, o reteta simpla, dar, care merita incercata.
Orez cu sos de ciuperci de padure, o reteta simpla, usor de gatit si extrem de gustoasa, care poate fi gatita de post sau cu carne. Poate fi servit ca atare sau ca si garnitura alaturi de carnea la gratar sau preparatele din carne sau peste. Prefer sa gatesc aceasta reteta de orez cu ciuperci de padure, care sunt mult mai gustoase si aromate, decat ciupercile de cultura.
Specialistii ne recomanda sa consumam, macar, 2-3 ori pe saptamana ciuperci, care sunt o sursa bogata de proteine vegetale si fibre naturale si, care pot inlocui cu brio carnea, respectiv proteinele de origine animala.
Cum sa faci Orez cu sos de ciuperci?
Ingrediente:
Pentru sos:
- 700 gr ciuperci de padure sau de cultura (am folosit ghebe de la congelator);
- 1 ceapa alba medie;
- 1 morcov mediu;
- 3 catei de usturoi;
- 3 linguri smantana vegetala de soia;
- 1 cana supa de legume sau de pui;
- 1 foaie de dafin;
- sare si piper negru;
- 1 legatura marar verde;
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
Pentru orez:
- 1 cana orez;
- 1 morcov mic;
- 3 catei de usturoi;
- 1 foaie de dafin;
- sare si piper negru proaspat macinat;
- 3 cani supa de pui sau de legume, daca tineti post;
- 1 lingura ulei de masline extravirgin;
- unt si parmezan ras, daca nu