Dovlecei la cuptor cu Suluguni, rosii si marar verde din Categoria Aperitive si Salate de casa. Vezi, cum sa faci cei mai gustosi Dovlecei la
Read MoreEtichetă: suluguni
Cascaval Suluguni.Reteta Dovlecei la cuptor cu Suluguni, rosii si marar verde din Categoria Aperitive si Salate de casa.
Vezi, cum sa faci cei mai gustosi Dovlecei la cuptor cu Suluguni si rosii, reteta pas cu pas, pe care ar trebui sa o incerci numaidecat.
Acum, ca suntem in plin sezon al dovleceilor, va propun sa incecati o reteta simpla si foarte gustoasa de Dovlecei la cuptor cu cascaval Suluguni afumat, rosii si marar.
Deci, dovleceii, pot fi gatiti si in alte moduri nu doar prajiti la tigaie, cu sau fara ou, sau la gratar, ci si la cuptor cu cascaval, rosii si marar verde sau Zacusca de dovlecei.
Naturali, plini de vitamine si minerale, deoarece raman usor crocanti, adica nu isi pierd in totalitate vitaminele si mineralele, iar cascavalul Sulugini le da o aroma bestiala de fum natural..
Suluguni este un cascaval traditional georgian (gruzin) patentat, care mai intai este tinut in saramura, iar apoi afumat.
De obicei, este produs din lapte pasteurizat de vaca, bivolita sau o combinatie dintre aceste doua tipuri de lapte.
Traditional, acest tip de branza in saramura este pregatit in totalitate manual din lapte autohton si cu folosirea cheagului natural si nu sintetic, cum se obisnuieste la noi.
Este un preparat-aperitiv, care se gateste simplu, fara prea multe batai de cap si, care merge servit ca atare sau ca si garnitura la preparatele din carne sau peste.
Cum sa faci cei mai buni Dovlecei la cuptor cu Suluguni?
Ingrediente:
- 1 kg dovlecei tineri;
- 2-3 rosii coapte …