Reteta Bors de fasole uscata, de post, din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Afla, cum sa faci cel mai delicios si aromat Bors
Read MoreEtichetă: bors de fasole uscata
Reteta Bors de fasole uscata, de post, din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Afla, cum sa faci cel mai delicios si aromat Bors de fasole uscata, de post, gustos si foarte satios, care iti va da o stare de satietate in zilele de post.
In perioada postului, ca este vorba de postul Craciunului sau postul Pastelui, cred ca, fasolea si, in special, Borsul de fasole este pe primul loc, urmat apoi de Fasolea batuta si Mancare de cartofi cu ciuperci sau Mancare de cartofi cu vanata coapta.
Cum se faci Bors de fasole uscata?
Ingrediente:
- 500 gr fasole alba;
- 2 cepe;
- 1 morcov;
- 1 ardei gras;
- 1 lingura pasta de tomate;
- 100 ml bulion;
- 1 foaie de dafin;
- sare si piper negru proaspat macinat;
- 1,5 linguri ulei;
- 1 legatura de marar verde
Nota: Puteti pune fasolea la inmuiat peste noapte in apa cu sare, insa puteti incerca si o alta metoda, fierbeti 2 l apa, apoi turnati apa clocotita peste fasole, pe care ati spalat-o, in prealabil, adaugati sare si lasati-o pentru 2-3 ore.
Mod de pregatire:
- In oala in care urmeaza sa pregatiti borsul de fasole, puneti 2 l apa la fiert, cand apa a dat in clocot adaugati fasolea, care a stat la in inmuiat si lasat sa fiarba cca 20-30 min. Separat, cat fierbe fasolea, puneti la fiert 2 l de apa.
- Dupa ce s-au scurs cele 20-30 min, varsati apa din oala si adaugati peste fasole cealalta apa, care a fiert (se procedeaza asa,