Lebar de casa in mat cret cu mult ficat, verdeata si condimente. Cum sa faci cel mai gustos si aromat Lebar de casa in mat cret.
Read MoreEtichetă: reteta culinara lebar de casa
Reteta culinara Lebar de casa in mat cret cu mult ficat, verdeata si condimente din Categoria Mezeluri de casa.
Cum sa faci cel mai gustos si aromat Lebar de casa in mat cret de porc. Gasesti aici reteta completa cu poze, explicatii, precum si, pasi de urmat.
De Craciun am pregatit Caltabosi si carnati in mate de oaie, iar de Anul Nou am optat pentru Lebar delicios de casa, pe care il ador!
Este un preparat, care se face extrem de usor, doar ca necesita mai mult timp, pentru pregatire: curatare mate, fierbere ingrediente, tocat etc., insa merita, pe deplin, efortul si timpul pierdut.
Este o reteta simpla, insa daca vei respecta reteta pas cu pas, asa cum, obisnuiesc sa o prepar, vei obtine un super-delicios Lebar de casa.
Cu siguranta, veti inceta sa mai cumperati din comert si, cu siguranta, va deveni mezelul preferat si nelipsit al familiei dvs. pe masa de Craciun.
Vezi de ce ingrediente ai nevoie pentru a face reteta culinara Lebar de casa?
Ingrediente:
- 1 kg ficat de porc sau manzat (de obicei, folosesc ficat de manzat);
- 1 limba de porc sau vita;
- 500 gr fleica de porc;
- 200-300 gr jumari de casa;
- 200 gr sorici de porc
- 1 ceapa mare sau 2 mai mici;
- 1 morcov mare;
- 5-6 catei de usturoi;
- 6-7 foi de dafin;
- sare dupa gust;
- piper negru proaspat macinat;
- 1 lingurita nucsoara macinata;
- 1 lingurita ienibahar macinat;
- 2 linguri marar uscat sau verde (daca nu va place mararul, atunci adaugati patrunjel verde);