Retete sanatoase de casa
Categoria Mezeluri de casa. Daca iti plac mezelurile traditionale de sarbatori, sadvisurile dimineata la micul dejun, la pranz sau chiar la cina, atunci ai ajuns exact unde trebuia.
Cu siguranta, ii plac mult chiar foarte mult, insa te ingrijoreaza faptul ca sunt pline de „E”- uri, faina de soia, amidon si alte adaosuri nu chiar bune pentru sanatatea ta si a familiei tale.
Solutia ideala ar fi sa incepi sa prepari mezelurile preferate acasa din ingrediente sanatoase, din surse sigure si in conditii de igiena stricta.
In aceasta Categorie culinara va vom prezenta retete traditionale de casa sau retete, precum:
Cum am mentionat putin mai sus, mezelurile de casa se fac din ingrediente sanatoase si a caror provenienta o cunoasteti bine.
La prepararea mezelurilor de casa nu se adauga emulgatori, coloranti artificiali sau faina de soia, ci doar sare, piper, boia, cimbru etc.
Adevarul este ca, mezelurile de casa nu rezista atat de mult ca cele din comet, insa le puteti face in cantitati mai mici cat sa va ajunga 3-4 zile.
Alta solutie ar fi sa faceti putin mai mult, sa lasati cat aveti nevoie pentru 3-4 zile iar restul sa dati la cogelator.
Mezelurile crud uscate, carnatii si cele fierte si apoi tinute la fum (afumate la rece) vor rezista mai mult decat cele fierte.
Rulada din ciolan de porc sau Sunca din ciolan de porc mai gustoasa si mai sanatoasa decat sunca din comert, cea din urma fiind plina de „E”-uri si alte adaosuri cancerigene din Categoria Mezeluri de casa. Afla cum poti sa faci cea mai buna Rulada din ciolan de porc, o transa ieftina de porc, mezelul […]
Reteta Sunca de pui fiarta facuta in casa simpla, sanatoasa si foarte gustoasa din Categoria Mezeluri de casa. Afla, cum sa faci acasa cea mai delicioasa Sunca de pui 100 % Naturala, fara „E”- uri, sare in exces, coloranti sintetici sau din gandaci (Brr!), faina de soia, amidon de porumb etc.; Ideala pentru micul dejun […]
Carnati macelaresti de casa la gratar cu ciuperci si ceapa pe pat de salata din Categoria Mezeluri de casa. Afla cum sa faci cei mai gustosi Carnati macelaresti de casa la gratar, suculenti si super-aromati, pe care ai trebui sa ii incerci numaidecat. Daca iti este pofta de carnati de casa gustosi, aromati si naturali, […]