Sarmale in foi de vita cu smantana, mix de carne tocata, legume si mult marar verde – reteta traditionala ca la bunica acasa – din
Read MoreEtichetă: reteta culinara sarmale in frunza de vie
Reteta culinara Sarmale in frunza de vie cu smantana, mix de carne tocata, legume si mult marar verde – reteta traditionala ca la bunica – din Categoria Mancaruri cu carne.
Inra acum sa vezi, cum poti sa faci cele mai gustoase Sarmale in foi de vita cu mix de carne – porc si pui -, afumatura, legume si mult marar verde.
Sarmale in foi de vita cu smantana grasa, o delicioasa reteta ce poate fi gatita ca alternativa la traditionalele sarmalute in foi de varza acra, care se gatesc mai mult iarna.
Frunzele de vita pot fi folosite in stare proaspata, congelate, marinate in sare sau uscate, care trebuie sa fie oparite, pentru a fi mai usor de invartit.
Prefer sa pregatesc sarmalele, indiferent ca sunt in foi de varza sau vita de vie, din carne mixta: porc si vitel sau porc si pui la care adaug cat mai multe legume.
Sarmalele in foi de vita sunt o alternativa mai usoara la sarmalele in frunza de varza acra, cele din urma fiind mai „grele” si mai greu de digerat.
Pe langa legume, precum: ceapa, morcov, ardei gras etc., imi place sa adaug in umplutura si mult marar sau patrunjel.
Unde au fost inventate sarmalele?
Bine, sarmale, sau ceva asemanator, se gatesc mai peste tot in lume, insa reteta de sarmale este de origine turceasca (dolma), care se gatesc in foi de vie si fara carne.
Cum sa faci reteta culinara Sarmale in frunza de vie cu smantana?
Ingrediente:
- 500 gr carne-macra de porc tocata …