Piept de curcan la gratar cu sos de mango si cu piure de telina cu usturoi din Categoria Mancaruri cu carne. Afla cum poti sa
Read MoreEtichetă: reteta curcan la gratar
Reteta Curcan la gratar. Piept de curcan la gratar cu sos de mango si cu piure de telina cu usturoi din Categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci cel mai fraged si gustos Piept de curcan la gratar.
Este un preparat usor de pregătit, sanatos, echilibrat si absolut delicios, insa pieptul de curcan sau pui este fad, de accea, pentru a obtine o carne fragedă si suculentă, carnea trebuie, mai intai, marinata si lăsată sa stea la rece, macar, 2 h.
Daca este gatit corect, atat pieptul de pui, cat si cel de curcan, va fi fraged, suculent si extrem de gustos. Pieptul de curcan este o carne slaba si fara colesterol, de aceea, este recomandat de catre nutritionisti in cazul dietelor si a curelor de slabire, insa mult mai gustos si sanatos, decat cel de pui din comert.
Ingrediente:
Pentru gratar:
- 1/2 piept de curcan;
- 1/2 pahar cidru de mere;
- 1 lingura ulei de masline;
- 2 linguri sos de soia;
- piper negru
Pentru sos:
- 1 mango;
- 2-3 căței de usturoi;
- 1/2 linguriță mustar;
- 25 gr unt;
- coaja rasa si sucul proaspat stors de la 1/2 lamaie mica;
- sare;
- piper negru proaspăt macinat
Pentru garnitura:
- 1 telină nu prea mare;
- 3 catei de usturoi;
- 25 gr unt;