Snitel din carne tocata cu garnitura de legume din Categoria Mancaruri cu carne. Afla, cum sa faci cel mai suculent si gustos Snitel din carne
Read MoreEtichetă: reteta snitel din carne tocata
Reteta Snitel din carne tocata cu garnitura de legume din Categoria Mancaruri cu carne. Afla, cum sa faci cel mai suculent si gustos Snitel din carne tocata cu garnitura de legume blansate.
Pentru iubitorii de snitele de orice fel, avem astazi o reteta de Snitel din carne tocata, cu un gust si o aroma aparte, diferite de cele ale snitelului clasic cu care suntem obisnuiti.
Cum sa faci cel mai bun Snitel din carne tocata?
Ingrediente:
- 500 gr carne tocata din piept de pui sau pulpe;
- 1 ou;
- 1-2 felii de paine uscata, insa puteti inlocui painea cu pesmet;
- 100 ml lapte integral;
- sare;
- piper negru proaspat macinat;
- 1 lingura parmezan ras;
- 1/2 legatura patrunjel verde;
- pesmet;
- ulei, pentru prajit
Pentru garnitura:
- 2 dovlecei medii;
- 2 morcovi medii;
- 250 gr fideluta verde;
- sare;
- piper negru proaspat macinat;
- unt;
- 1 lingurita zeama de lamaie
- 1 legatura marar verde
Mod de pregatire:
- Intr-un castron punem la inmuiat painea in laptele integral.
- Separat, intr-un alt bol, adaugam carnea tocata de pui, painea inmuiata, pe care, am stors-o de lapte, oul, parmezanul, patrunjelul tocat fin si 1-2 lingura din lapte in care a fost inmuiata painea. Asezonam cu sare si piper, dupa gust, amestecam totul bine, pentru a evita formarea cocoloaselor de paine. Lasam compozitia sa se odihneasca putin.
- Intr-o cratita mare se pun la fiert 2,5 l apa de la robinet, 1/2 lingurtita sare, aprindem aragazul si lasam sa fiarba. Intre timp, pregatim legumele, le curatam si le spalam bine, apoi le taiem dupa preferinta…