Medalion de somon la gratar cu sos de iaurt grecesc pe pat de salata de varza cu mult marar verde din Categoria Mancaruri cu peste
Read MoreEtichetă: somon la gratar
Reteta Somon la gratar cu sos de iaurt grecesc pe pat de salata de varza cu mult marar verde din Categoria Mancaruri cu peste si fructe de mare. Vezi, cum sa faci cel mai delicios Medalion de somon servit cu sos de iaurt grecesc si salata de varza.
Pentru ziua de astazi, am ales sa pregatesc un medalion de somon la gratar, servit alaturi de o simpla salata de varza si sos de iaurt cu usturoi, deoarece, dintre toate preparatele din peste, Somonul/Medalionul de somon la gratar mi se pare cel mai rafinat si gustos, care nu se compara cu niciun alt peste. Acum depinde si de provinienta pestelui – este salbatic sau din crescatorii.
Somonul are cea mai fina si delicata carne, care nu necesita, in prealabil, o marinada, ci, pur si simplu, merge facut imediat asezonat cu sare, masat cu ulei de masline extravirgin si fript cate 2-3 min pe fiecare parte si cam atat.
Beneficiile consumului carnii de somon sunt numeroase si dovedite stiintific, care se datoreaza, in principal, continutului ridicat de Omega3. Bogat in vitamine, minerale, proteine, acizi grasi Omega 3, aminoacizi esentiali etc., somonul, a devenit din ce in ce mai cautat si mai inrebuintat in