Supa crema de dovleac cu chimen si ghimbir, de post din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Afla cum sa faci cea mai cremoasa
Read MoreEtichetă: supa crema
Reteta Supa crema de dovleac cu chimen si ghimbir, de post din Categoria Mancare de post si mancare vegetariana. Cum sa faci cea mai cremoasa si gustoasa supa-crema de dovleac. Gasesti reteta aici, cu poze, explicatii si pasi de urmat.
Ca tot suntem in plin sezon al recoltarii dovleacului, va propun, sa incercati cea mai simpla si gustoasa reteta de Supa-crema de dovleac, cremoasa si namaipomenit de gustoasa, pentru a diversifica putin meniul in zilele de post, cand mai tot timpul cautam sa rontaim ceva si nu mai stim cum sa inhibam acea senzatie de foame continua.
Supa-crema de dovleac este un preparat sanatos, satios si deosebit aromat si gustos, o reteta de toamna, ideal, pentru persoanele, care tin post sau tin o cura de slabire, mai ales, daca este servita cu crutoane facute la cuptor sau prajite la tigaie in putin ulei.
Cum sa face Supa-crema de dovleac?
Ingrediente:
- 500 gr dovleac;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 1 ardei gras/gogosar;
- 1 radacina patrunjel;
- 1/2 lingurita seminte de chimen;
- 1/2 lingurita boabe de mustar;
- 1 l supa de legume sau apa de la robinet;
- 1 foaie de dafin;
- ardei iute sau piper de Cayenne (un varf de cutit);
- 1/2 lingurita curcumina (pentru culoare,dar si pentru un plus de savoare);
- 1/2 lingurita pudra de ghimbir;
- sare;
- piper negru proaspat macinat;
- 50 ml ulei de masline;
- 1 legatura mica de marar
Mod de preparare:
- Tocam legumele: ceapa solzisori; morcovul rondele; ardeiul gras julien; dovleacul cuburi mai mari.
- Intr-o oala cu fundul gros