Beef stroganoff cu piure de cartofi si telina legendara reteta de origine ucraineana din carne de vita din Categoria Mancaruri cu carne. Afla, cum sa
Read MoreEtichetă: vita stroganov
Legendara reteta de Beef stroganoff , Vita a la Stroganoff sau Vita stroganov este un preparat vechi reprezentativ al bucatariei traditionale rusesti, desi a fost gatita pentru prima data in Ucraina.
A fost numit in cinstea contelui A.G.Stroganov, care detinea pe atunci (sec. al XIX-lea) asa numita „masa deschisa” in orasul Odesa, Ucraina.
Este o reteta veche de 200 de ani, pentru prima data reteta „Beef sroganoff cu sos de mustar” a fost publicata intr-o carte de bucate in anul 1871.
De atunci si pana in prezent faimoasa si mult apreciata reteta se bucura de o mare popularitate, fiind servita in cele mai elaborate restaurante ale lumii.