Carnati macelaresti de casa la gratar cu ciuperci si ceapa pe pat de salata din Categoria Mezeluri de casa. Afla cum sa faci cei mai
Read MoreEtichetă: carnati macelaresti la gratar
Carnati macelaresti la gratar cu ciuperci si ceapa pe pat de salata din Categoria Mezeluri de casa.
Afla cum sa faci cei mai gustosi Carnati macelaresti de casa la gratar, suculenti si super-aromati, pe care ai trebui sa ii incerci numaidecat.
Daca iti este pofta de carnati de casa gustosi, aromati si naturali, atunci incearca aceasta reteta de Carnati macelaresti de casa, asa cum ii fac eu, fara conservanti, glutamat de sodiu si alte „minunatii”, care sunt peste tot in produsele procesate.
Pur si simplu, ador acesti carnati, care ii fac putin diferit de carnatii clasici de casa cu carne tocata si pe care, de obicei, ii fac la cuptor din carne-macra, care poate fi, atat macra de la pulpa de porc, cat si macra de la spata.
Preferabil, ca carnea sa aiba si putina grasime, care, pe langa faptul ca, va da savoare preparatului, va face ca carnatii sa fie suculenti si, nu uscati de iti stau in gat.
Daca carnea este una slaba, fara pic de grasime, atunci adaug, la 1 kg de carne-macra de porc, 300 gr fleica de porc.
De obicei, fac mai multi carnati macelaresti deodata, fac la gratar cati am nevoie, iar restul ii pastrez la congelator, pentru data viitoare.
Cum sa faci cei mai buni Carnati macelaresti de casa?
Ingrediente:
- 1 kg carne de porc (spata sau pulpa);
- 300 gr fleica, daca carnea este degresata complet;
- 7 catei de usturoi;
- 50 ml vin alb demidulce sau demisec, care va fragezi si aroma carnatii;