Chiftelute de iepure la cuptor ca la mama acasa din Categoria Mancaruri din iepure. Inra sa vezi, cum poti sa faci cele mai gustoase, suculente
Read MoreEtichetă: chiftelute de iepure
Chiftelute de iepure la cuptor ca la mama acasa din Categoria Mancaruri din iepure. Cum sa faceti cele mai gustoase, suculente si sanatoase Chiftelute de iepure la cuptor.
Pentru iubitorii de chiftelute sanatoase, va prezint, cea mai gustoasa reteta de Chiftelute de iepure la cuptor, servite cu un delicios piure de cartofi cu varza alba si unt.
Inainte de a trece la reteta, vreau sa scriu cateva cuvinte despre carnea de iepure…
Carnea de iepure este o carne slaba dietetica, nu contine grasime (cca 5gr per 100 de grame de carne), deci nu contine nici colesterol.
De aceea este din ce in ce mai cautata si prezenta pe mesele romanilor, care tin la sanatatea lor si vor sa manance cat mai sanatos.
Este adevarat, ca este de 3-4 ori mai scumpa, decat carnea de pui, este considerata o delicatesa si nu este pe masura buzunarului oricui, insa… se merita!
Este tot mai mult recomanda, spre consum, de catre nutritionisti, deoarece contine putine calorii – 170/100 gr, pe cand puiul contine 201/100 gr, iar carnea de vita 295/100 gr.
Cum sa faci Chiftelute de iepure la cuptor?
Ingrediente:
- 600 gr carne-macra de iepure;
- 2 cepe medii sau una mai mare;
- 3 catei de usturoi;
- 100 gr paine inmuiata in lapte (nu folosesc pesmet, nu-mi place);
- 2 oua;
- sare si piper negru prospat macinat;
- 1 legătură de morar verde;
- câteva picături suc de lamaie prospat stors;
- 2 linguri parmezan ras sau brânză de burduf;
- ulei pentru a unge tava
Pentru piure:
- 600 gr cartofi