Mucenici fierti cu nuca, rom si scortisoara

mucenici-fierti.jpg

Reteta Mucenici fierti cu nuca, rom si scortisoara din Categoria dulciuri de casa. Cum sa faci cei mai deliciosi si parfumati Mucenici fierti cu nuca, rom si scortisoara. Gasesti aici reteta completa cu poze, explicatii, precum si, pasi de urmat in a-i gati cat mai gustos posibil.

In fiacare an, in data pe 9 martie, Biserica Ortodoxa praznuieste ziua celor 40 de Sfinti Mucenici, asa ca voi pregati astazi mucenici fierti cu nuca. Cu totii am auzit despre ei, insa putini dintre Dvs. cunosc cine au fost cei 40 de mucenici, precum si faptul, de ce traditionalii mucenici se fac in forma de 8.

Scrut istoric despre cei 40 de Sfinti Muceniti…

Cei 40 de Sfinti Mucenici din Sevastia au fost soldati crestini in Legiunea a XII – a Fulminata din Armenia, pe timpul imparatului roman Flavius Galerius Valerius Licinius (300-324) si, care au fost prigoniti pentru credinta crestina. Acesti soldati crestini nu erau in totalitate armeni, ci printre ei se enumerau romani si greci.   Unele surse sustin, insa ca, potrivit traditiei geto-dacice, ar fi fost 44 de mucenici
 
Afland despre credinta lor, Agricolae, care era pe atunci guvernatorul Armeniei, i-a silit sa se inchie idolilor, insa, pentru ca au refuzat cu desavarsire sa se supuna acestei porunci, au fost batuti cu pietre si  intemnitati pentru 8 zile. De aici, se trage forma de 8, care reprezinta cele 8 zile ptrecute de mucenici in temnita.

Ulterior, au fost condamnati la moarte prin inghetare in lacul Sevastia,  unul dintre cei 40 de mucenici nu a rezistat gerului si a iesit din apa, alegrand la baia calda a celor ce se inchinau idolilor, insa dupa ce a facut baie calada, a murit pe loc.
Ceilalti 39 de mucenici ramasi in lac s-au rugat necontenit lui Dumnezeu si, apa lacului s-a incalzit, iar dupa miezul noptii, s-au intamplat minuni, au coborat din cer 40 de cununi stralucitoare peste mucenici.

Un soldat, care asigura paza lacului, vazand minunea, a sarit in lac in locul celui ce a iesit din lac, marturisindu-si credinta crestina. In dimineata urmatoare cei 40 de mucenici au iesit vii din lac, insa comandantii au poruncit sa li se zdrobeasca picioarele, murind in chinuri groaznice, apoi trupurile le-au fost arse si cenusa a fost aruncata in lacul Sevastia.

Cum sa faci Mucenici fierti cu nuca?

Ingrediente:

  • 200 gr mucenici;
  • 2 l de apa;
  • 200 gr miez de nuci (de obicei, se foloseste miez de nuca prajit la tigaie, pe plita sau la cuptor, insa mie nu imi place; prefer miezul de nuci proaspat);
  • 1 cana de zahar;
  • 2 pachetele zahar vanilat;
  • 1 lingura scortisoara macinata;
  • 1 lingura esenta de rom;
  • 1 lingura esenta de vanilie;
  • 1 lingura de faina pentru a ingrosa putin zeama;
  • coaja rasa de la o potocata si/sau coaja de la o lamaie, care va aroma placut zeama mucenicilor facandu-i mult mai gustosi.
  • 1 praf de sare;

Mod de preparare:  

  1. Se pun la fiert 2-3 l apa cu un praf de sare, zaharul  si o lingura de faina. Cand apa a dat in clocot se adauga mucenicii si se lasa sa fiarba, la foc mediu, cca 10-15 min., amestecand din cand in cand, sau pana mucenicii sunt fierti.
  2. Dupa ce au fiert mucenicii se lasa compozitia sa se raceasca, apoi se adauga celelalte ingrediente; se amesteca bine si se da cratita la frigider pana dimineata sau, macar, sa stea cel putin 2 h. la rece, daca nu ati avut timp sa ii gatiti cu seara inainte.
mucenici-fierti.jpg

Vreau sa zic, ca nu am mai rezistat sa ii dau la frigider, prea mare a fost pofta de Mucenici fierti!!! In fond, am asteptat un an… Asa-i, cu pofta nu se glumeste!

Pofta buna! Daca v-a placut reteta de Mucenici fierti, asa cum ii gatesc eu, dati-ne un Share. Conteaza. Multumim!

Comentari