Placinta cu dovleac si scortisoara

Placinta cu dovleac si scortisoara reteta
placinta-cu-dovleac.jpg

Placinta cu dovleac si scortisoara din aluat foitaj din Categoria Dulciuri de casa. Afla cum sa faci cea mai delicioasa Placinta cu dovleac si scortisoara, care ti se topeste in gura de buna ce este.

Pe langa placinta cu dovleac traditionala in aluat facut in casa obisnuiesc sa fac si placinta din aluat foitaj, ca tot suntem in plin sezon al cultivarii irezistibilului dovleac romanesc.

Recurg la prepararea placintei in aluat foitaj din comert, atunci cand  nu am timp sa prepar foile de aluat in casa, insa rezultatul este unul extrem de satifacator.

Un desert sanatos, delicios, aromat si foarte fraged, pe care ar trebui sa stie sa il prepare fiecare gospodina, fiecare mamica, deoarece  copiii, pur si simplu, o adora.

Cred ca, alaturi de dovleac, si placinta este simbolul toamnei, fiindca nu ne putem imagina toamna fara delicioasa placinta, respectiv dovleacul copt sau inabusit.

Cum sa faci Placinta cu dovleac si scortisoara?

Ingrediente:

  • 1 pachet aluat foitaj (2×400 gr);
  • 2 kg de dovleac placintar;
  • 200-250 gr zahar tos;
  • 1 lingura scortisoara macinata;
  • 50 ml ulei de floarea soarelui, pentru a unge foile de aluat si tava pentru copt;
  • zahar pudra

Mod de preparare:

  1. Se spala, se curata de coaja si de seminte dovleacul, apoi se rade pe razatoarea mare sau se da prin robotul de bucatarie, daca aveti garnitura speciala, pentru ras.
  2. Se intind foile de aluat foitaj, una cate una, se ung cu ulei, cu ajutorul unei pensule de bucatarie, apoi se intinde dovleacul ras, iar deasupra se presara zaharul si scortisoara.
placinta-cu-dovleac.jpg

3. Se unge tava cu ulei sau unt, se ruleaza fiecare foaie, in parte, si se ung deasupra cu ulei sau ou batut, dupa placul fiecaruia.

4. Se pun rulourile in tava de copt si se dau la cuptorul preincalzit la 190 C, pentru 50-60 min

5. Dupa ce a fost scoasa din cuptor si s-a racit putin se presara deasupra zaharul pudra, apoi se portioneaza si este gata de servire.

Reteta placinta cu dovleac

Pofta buna! Daca v-a placut reteta, dati-ne un Share. Ajutati-ne sa crestem, pentru a va bucura cu noi si noi retete. Multumim! Totodata, va recomandam sa vedeti si reteta noastra de Placinta traditionala cu dovleac.

Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]

Lasă un răspuns